Fondata nel 2012 da tre amici – Simone, Rocco e Alessandro – Fattoria Mani di Luna nasce da una passione condivisa per l’agricoltura, la natura e la produzione di vino autentico. Situata tra le dolci colline di Torgiano, in Umbria, l’azienda si estende su circa 35 ettari di terreni coltivati a vigneti, uliveti e frutteti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Ispirata ai ritmi della natura e ai cicli lunari, ogni attività della fattoria è guidata da un profondo rispetto per la terra. Dal lavoro in vigna alla vinificazione, metodi tradizionali e pratiche biodinamiche si uniscono per creare vini che esprimono il carattere unico del territorio umbro. La vendemmia viene effettuata a mano, le fermentazioni avvengono in modo naturale e gli interventi in cantina sono ridotti al minimo.

Fattoria Mani di Luna accoglie i visitatori in un luogo dove passione, artigianalità e sostenibilità si incontrano. Attraverso degustazioni guidate ed esperienze immersive, gli ospiti possono scoprire la filosofia che ispira la produzione dei vini e vivere i sapori autentici, i paesaggi e le tradizioni dell'Umbria.

Fattoria Mani di Luna

Card

Apple Pay

Google Pay

Un percorso guidato che inizia alle ore 11 con la visita dei vigneti, durante la quale vengono illustrati l'approccio agricolo biodinamico e il legame con i cicli lunari. Si prosegue con la visita della cantina e la spiegazione dei metodi di vinificazione adottati. Alle ore 12 si entra nella degustazione vera e propria: 5 vini in abbinamento a bruschette con olio extra vergine biologico di produzione propria, formaggi e salumi locali stagionali.

Visita e Degustazione

Persona

Una cena originale e inaspettata: i piatti di una cucina thai preparata da cuoche thailandesi di grande esperienza vengono abbinati ai vini biodinamici della fattoria. Un incontro tra culture, sapori e territori che usa il vino come filo conduttore. 